Collagen có trong rất nhiều loại thực phẩm

Collagen là một trong những thành phần không thể thiếu của con người. Với các thực phẩm làm đẹp nói chung và loại thực phẩm chăm sóc da mặt nói riêng đều chứa chất bổ sung collagen. Coollagen còn là thành phần cực kỳ quan trọng trong việc giúp cho da mặt đàn hồi, chống các nếp nhăn, tái tạo da và đặc biệt có tác dụng về trị nám và tàn nhàng.

Các loại trái cây có màu đỏ là nguồn bồi dưỡng collagen phong phú, trong quả cà chua có lycopenes là chất có công dụng giúp các bộ phân cơ thể chống ôxy hóa đồng thời kích thích việc tổng hợp collagen.

Genistin giúp cơ thể tổng hợp collagen đồng thời cũng có công dụng “bình định” các loại enzym gây lão hóa da. Các loại rau cải xanh giàu vitamin C (như cải bó xôi, măng tây) cũng có thể giúp cho sự tổng hợp collagen.

Collagen giúp da đẹp hơn

Sự xuất hiện của các chất omega acid cũng giúp cơ thể tổng hợp ra collagen. Nguồn bồi bổ các omega acid phong phú nhất chính là từ những loại cá (cá hồi, cá ngừ) hoặc các loại hạt (hạt điều, hạt amonds). Thực phẩm có chứa sulfur như dưa leo, rau cần tây... vì chúng rất giàu vitamin A nên sẽ giúp “nâng cấp” hàm lượng collagen trong cơ thể.

Collagen là một loại protein được tìm thấy ở động vật, đặc biệt là trong các mô thịt và mô liên kết của động vật có vú. Nó là thành phần chính của mô liên kết và là loại protein có nhiều trong các loài động vật có vú, chiếm khoảng 25% đến 35% protein cơ thể.

Collagen, ở dạng sợi dài, chủ yếu được tìm thấy trong các mô xơ như dây chằng, gân và da, cũng có nhiều trong giác mạc, sụn, xương, mạch máu, ruột và đĩa đệm. Nguyên bào sợi là tế bào phổ biến nhất hình thành collagen. Collagen chiếm 1%-2% của các mô cơ và chiếm 6% trọng lượng của cơ bắp, cơ gân.

Collagen làm săn chắc và trẻ hóa da

Chức năng chính của collagen là kết nối các mô trong cơ thể với nhau, là yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axít amin thanh khiết cho sức khỏe của làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác trên các bộ phân cơ thể người.

Cũng giống như các tế bào khác của cơ thể, collagen cũng có giai đoạn bị già nua và chết đi. Sự thoái hóa collagen thường xảy ra ở giai đoạn từ 30 tuổi trở đi. Thời gian đầu, tốc độ thoái hóa collagen thường chậm nên các dấu hiệu lão hóa có thể không thấy rõ.

Từ sau 40 tuổi, tốc độ thoái hóa rất nhanh nên da bắt đầu chùng giãn, các bắp cơ không còn chắc, xương mất canxi, các mô quanh mạch máu giảm đàn hồi làm mạch máu nổi rõ lên, dễ tổn thương tạo thành các vết bầm. Có thể nói, mất collagen là một trong một vài yếu tố quan trọng tạo nên sự già nua không chỉ ở dáng vẻ bên ngoài mà còn ở việc suy giảm cấu tạo và có trách nhiệm của các cơ quan trong cơ thể.

Quá trình già hoặc yếu đi của con người dẫn tới các hiện tượng như suy thoái các khớp, da mất tính đàn hồi tạo thành nhiều nếp nhăn đồng nghĩa với quá trình thất thoát collagen trong toàn bộ cơ thể người. Có thể bồi bổ lượng collagen bằng cách tin dùng một số loại thực phẩm có nhiều collagen hoặc được bồi bổ collagen.